螃蟹在灘塗上屬於底棲動物,主要在淤泥掘洞穴居。螃蟹在灘塗上種類之多數量之大,較其他動物為優。但不同的螃蟹分佈於不同的潮區,因每個潮區含有不同種類及數量的生物碎屑與微生物,螃蟹就是靠此類物質維持生命。它能直接清除灘塗上的廢物,淨化海水。牠亦是魚類、鳥類及其他動物的食物來源,有助於維持生態平衡。
1. 秉氏厚蟹
生活於高,中潮區,多潛伏於朽木,石塊下掘洞穴居,洞穴粗糙甚不明顯,蟹體型厚實,性溫馴,數量少,分佈稀。
2. 弧邊招潮蟹
活動於中、低潮區,是紅樹林主要螃蟹之一,分佈廣、數量多,亦是在螃蟹中最顯眼的一種,在其一生中幼、中、老不同階段各有不同色澤,性機敏。
3. 清白招潮蟹
分佈於中,低潮區沙質壞土中穴居,在其洞穴外圍,有多排呈球狀的沙圍,性膽怯而機警,多活動於陽光下,體呈乳白色,數量適中。
4. 鋸緣青蟹
活動於中,低潮區,為最有經濟價值的蟹類,屬高級海產,性兇惡,難於捕捉,善游泳,為澳門蟹類中最大型者,多以泥漿作隱蔽捕殺獵物。
5. 扁蟹,字紋弓蟹
生活於高中潮區,分佈廣,數量多,鹹,淡水均有分佈,每當落雨前後均有大量出現,可作佐膳,市場有供應,經濟價值不高,體型扁平,能抵禦流水中的激流,多潛伏於石塊或朽木之下。
6. 無齒相手蟹
多出現於高潮區,近淡水溪最多,其所掘洞穴不明顯,多潛伏於泥土,落葉及石塊下,性溫馴,行動遲緩,常與其他高潮區蟹類混群。
7. 雙齒相手蟹
出現於中潮區,與紅樹林植物息息相關,多在紅樹林植物根基附近掘洞,性機警而敏捷。
8. 近緣相手蟹
是紅樹林區主要蟹類,多出現於中,低潮區,分佈廣,數量多,不畏人,行動遲緩,多在紅樹植物之根基部掘洞,洞深而橫向。
9. 中華相手蟹
出現於高潮區,善爬樹尤喜蘆葦,可攀爬達一米高,亦喜在淡水溪處活動,行動敏捷而不畏人,喜與其他蟹類混群,分佈廣,數量多。
10. 印痕相手蟹
生活於高潮區,性遲緩而溫馴,不畏人,數量少,喜與其他蟹類混群,其築建洞穴甚簡單,在石塊朽木或腐葉之下,亦喜在淡水溪處活動。