一般來說，大多數植物的花朵都含有香氣，花所以產生香氣，最明顯的作用是引誘昆蟲，幫助傳送花粉，以便很好的繁殖後代；另一方面香氣可消滅周圍的細菌或毒害鄰近的植物，達到保護自己的目的；香也產生了吸引人的魅力，花蕊的芳香油分子與人鼻子嗅覺細胞接觸後，刺激了嗅覺神經，使人感到心曠神怡，可改變人的心境與情緒，還可醫治病痛，如支氣管炎患者，多聞桂香，能減輕痛苦。
保護和培植香花植物，不僅美化環境更能使人們身心舒暢，是一切人造香氣無法比擬的，人們可以利用花香，自創家庭香花保健室，花香對養生大有裨益。
1. 水仙
石蒜科多年生鱗莖花卉，原產中國、中亞及中歐。水仙品種繁多，花朵秀麗，葉片青翠，花香撲鼻，株態清高優雅；是裝飾室內案几的珍品，亦可佈置庭園花壇。
石蒜科多年生鱗莖花卉，原產中國、中亞及中歐。水仙品種繁多，花朵秀麗，葉片青翠，花香撲鼻，株態清高優雅；是裝飾室內案几的珍品，亦可佈置庭園花壇。
2. 黃蘭
木蘭科常綠喬木，分佈於東南亞、世界熱帶地區和我國長江以南裁培。本澳路環石排灣郊野公園有種植，它與白蘭很相似，其不同點是花呈橙黃色，香氣更濃。
木蘭科常綠喬木，分佈於東南亞、世界熱帶地區和我國長江以南裁培。本澳路環石排灣郊野公園有種植，它與白蘭很相似，其不同點是花呈橙黃色，香氣更濃。
3. 華南雲實 (假老虎)
豆科雲實屬之藤本，原產亞洲熱帶和大洋洲北部。圓錐花序頂生或腋生，黃色，極香，分佈於路環石排灣郊野公園之公園徑。
豆科雲實屬之藤本，原產亞洲熱帶和大洋洲北部。圓錐花序頂生或腋生，黃色，極香，分佈於路環石排灣郊野公園之公園徑。
4. 火力楠
木蘭科常綠喬木，原產於華南。花白色，芳香，花期一至四月，可裁培為庭園觀賞樹，本澳分佈於路環石排灣郊野公園及路環樹木園。
木蘭科常綠喬木，原產於華南。花白色，芳香，花期一至四月，可裁培為庭園觀賞樹，本澳分佈於路環石排灣郊野公園及路環樹木園。
5. 丹桂
木犀科常綠灌木或小喬木，原產中國，華南各地有分佈，多為裁培。路環石排灣郊野公園之香花園有種植，花橙紅色，具濃烈香氣，開花期為9 ─ 10月。
木犀科常綠灌木或小喬木，原產中國，華南各地有分佈，多為裁培。路環石排灣郊野公園之香花園有種植，花橙紅色，具濃烈香氣，開花期為9 ─ 10月。
6. 荷花玉蘭 (廣玉蘭、洋玉蘭)
木蘭科常綠喬木，原產於北美洲東南部，我國長江以南裁培。本澳多個公園有種植，它是一種生長緩慢的庭園觀賞樹，花大、白色、芳香，花期4 ─ 5月。
木蘭科常綠喬木，原產於北美洲東南部，我國長江以南裁培。本澳多個公園有種植，它是一種生長緩慢的庭園觀賞樹，花大、白色、芳香，花期4 ─ 5月。
7. 紅雞蛋花
夾竹桃科落葉小喬木，原產南美洲，世界熱帶地區裁培，是庭園觀賞樹。路環石排灣郊野公園有種植，花紅色，具芳香，花期3 ─ 9月。
夾竹桃科落葉小喬木，原產南美洲，世界熱帶地區裁培，是庭園觀賞樹。路環石排灣郊野公園有種植，花紅色，具芳香，花期3 ─ 9月。
8. 七姐妹
薔薇科半常綠，匍匍狀灌木，是多花薔薇的裁培變種。原產華中及華南，是庭園重要的觀賞花木，因生於枝頂之扁平傘房花序，由 7 ─ 10朵花組成，故得此名。
薔薇科半常綠，匍匍狀灌木，是多花薔薇的裁培變種。原產華中及華南，是庭園重要的觀賞花木，因生於枝頂之扁平傘房花序，由 7 ─ 10朵花組成，故得此名。
9. 含笑
木蘭科常綠灌木，原產華南，現長江流域廣為栽培。本澳各公園有種植，含笑葉片碧綠，四季蔥蘢，花朵芳香，清雅宜人，是我國著名芳香觀賞花卉。由於花不全開，故名“含笑”。
木蘭科常綠灌木，原產華南，現長江流域廣為栽培。本澳各公園有種植，含笑葉片碧綠，四季蔥蘢，花朵芳香，清雅宜人，是我國著名芳香觀賞花卉。由於花不全開，故名“含笑”。
10. 白蟬
茜草科常綠灌木，是枙子花的栽培變種，原產華中及華南，是花葉並美的觀賞花木，也是我國八大香花之一。白蟬花香濃而不嬌，很易栽培，且花枝瓶插，令滿室幽香，確為室內的絕妙點綴。
茜草科常綠灌木，是枙子花的栽培變種，原產華中及華南，是花葉並美的觀賞花木，也是我國八大香花之一。白蟬花香濃而不嬌，很易栽培，且花枝瓶插，令滿室幽香，確為室內的絕妙點綴。
